Vaga de Emprego: Padeiro | Cruz - CE na empresa GAV Resorts

🏢 Empresa: GAV Resorts

📍 Local: Cruz - Ceará

💼 Tipo: Efetivo

🏢 Modelo: Presenciais

📋 Descrição da Vaga

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. 

Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada.

Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento. 

Estamos em busca de um(a) Padeiro para compor nossa equipe.

🎯 Responsabilidades

• Produzir pães, massas fermentadas e demais itens de padaria conforme o cardápio e a programação do setor.
• Separar e pesar ingredientes, respeitando as quantidades e proporções das fichas técnicas.
• Organizar a mise en place e preparar os utensílios e equipamentos necessários à produção.
• Executar as etapas de mistura, amassamento, divisão, modelagem, fermentação e cocção.
• Controlar tempos, temperaturas e condições de fermentação para assegurar a qualidade dos produtos.
• Operar fornos, masseiras, cilindros e demais equipamentos conforme treinamento e procedimentos de segurança.
• Conferir textura, volume, coloração, sabor e rendimento das produções, comunicando desvios à liderança.
• Organizar os horários de preparo e forneamento para atender ao café da manhã, aos restaurantes e aos eventos.
• Apoiar a apresentação e a reposição dos produtos nos pontos de serviço, preservando sua qualidade e conservação.
• Conferir validade, identificação e condições dos ingredientes antes do uso.
• Identificar, acondicionar e armazenar massas e produtos finalizados conforme os procedimentos internos.
• Executar preparações destinadas a hóspedes com alergias ou restrições alimentares conforme as orientações dos responsáveis e os cuidados para evitar contato cruzado.
• Preencher os registros de produção e os controles previstos para suas atividades.
• Utilizar os ingredientes de forma consciente, controlando porcionamento e rendimento e evitando desperdícios.
• Informar necessidades de reposição e registrar perdas conforme os procedimentos do setor.
• Apoiar testes de receitas e ajustes nas produções, conforme orientação da liderança.
• Manter a estação de trabalho, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.
• Comunicar falhas em equipamentos e situações que possam comprometer a segurança ou os prazos de produção.
• Apoiar a orientação de auxiliares nas tarefas de panificação, conforme direcionamento da liderança.
• Transmitir informações sobre massas, produções em andamento e pendências na passagem de turno.

✅ Requisitos

• Ensino fundamental completo.
• Experiência em produção de padaria.
• Conhecimentos de massas, fermentação, modelagem e forneamento.
• Capacidade de interpretar fichas técnicas e realizar pesagens e cálculos de proporção.
• Conhecimentos de boas práticas de manipulação e conservação dos alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo madrugadas, finais de semana e feriados.

🎁 Informações Adicionais

Nossos benefícios:

• Refeitório Próprio
• Seguro de Vida
• Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas

📊 Etapas do Processo Seletivo

1. Cadastro
2. Pré-Seleção
3. Entrevista com RH
4. Entrevista com Gestor
5. Contratação

💡 Dicas de Ouro para Conseguir uma Vaga de Emprego

1. Aprenda inglês — mesmo que seu trabalho seja em português

Dominar o inglês amplia drasticamente suas possibilidades no mercado de trabalho, incluindo vagas em empresas multinacionais que pagam em dólar ou euro. Mesmo para vagas nacionais, o inglês para leitura de documentações e ferramentas internacionais é um diferencial crescente.

2. Destaque soft skills no currículo e entrevistas

Empresas remotas valorizam comunicação, autonomia, resolução de problemas e adaptabilidade acima de muitas hard skills técnicas. Prepare exemplos concretos de situação, ação e resultado que demonstrem essas competências. Histórias reais com resultados são sempre mais convincentes.

3. Invista em uma conexão de internet confiável

Internet instável é inaceitável no emprego presencial, híbrido e home office. Considere ter um plano principal e um backup (dados móveis ou segundo provedor). Cabeamento ethernet é mais estável que Wi-Fi para chamadas de vídeo. Profissionais que garantem sua infraestrutura demonstram seriedade ao empregador.