Vaga de Emprego: Supervisor (a) de A&B | Cruz - CE na empresa GAV Resorts

🏢 Empresa: GAV Resorts

📍 Local: Cruz - Ceará

💼 Tipo: Efetivo

🏢 Modelo: Presenciais

📋 Descrição da Vaga

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. 

Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada.

Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento. 

Estamos em busca de um(a) Supervisor (a) de A&B para compor nossa equipe.

🎯 Responsabilidades

• Supervisionar os serviços de restaurantes, bares, room service e eventos, conforme a estrutura do empreendimento.
• Organizar a operação dos turnos, considerando ocupação, reservas, programação de eventos e demandas previstas.
• Distribuir tarefas e acompanhar a atuação de garçons, atendentes, cumins, profissionais de bar e demais colaboradores sob sua responsabilidade.
• Elaborar escalas de trabalho e organizar a cobertura dos postos, em alinhamento com a gerência.
• Conferir a preparação dos ambientes antes da abertura, verificando limpeza, montagem, apresentação e disponibilidade de materiais.
• Acompanhar o atendimento, os tempos de serviço e a reposição dos pontos de distribuição, garantindo organização e qualidade.
• Orientar a equipe sobre cardápios, composição dos produtos, técnicas de serviço e padrões de atendimento.
• Alinhar com a cozinha a sequência dos pedidos, a disponibilidade dos produtos e as necessidades da operação.
• Garantir que solicitações relacionadas a alergias e restrições alimentares sejam registradas e encaminhadas à cozinha e ao nutricionista, conforme os procedimentos internos.
• Atender hóspedes, acompanhar solicitações e tratar reclamações dentro de sua autonomia, acionando a gerência quando necessário.
• Acompanhar o cumprimento dos procedimentos de higiene, apresentação pessoal e segurança dos alimentos, em conjunto com os responsáveis técnicos.
• Conferir lançamentos, comandas e procedimentos de cobrança, acompanhando correções e fechamento dos pontos de venda conforme sua responsabilidade.
• Monitorar consumo, desperdícios, quebras e perdas, propondo ações de melhoria.
• Acompanhar estoques operacionais e solicitar reposições de bebidas, insumos e materiais.
• Apoiar inventários e o controle de utensílios e equipamentos.
• Incentivar a oferta adequada de produtos e serviços, conforme a política comercial e o perfil dos hóspedes.
• Realizar reuniões de alinhamento, treinamentos e feedbacks para desenvolver a equipe.
• Participar da seleção e integração de novos colaboradores.
• Registrar ocorrências, transmitir pendências na passagem de turno e apresentar informações da operação à gerência.
• Articular demandas com Recepção, Governança, Manutenção e demais setores envolvidos.

✅ Requisitos

• Ensino médio completo.
• Experiência em operações de Alimentos & Bebidas e liderança de equipes.
• Conhecimentos de serviço de restaurante e bar, atendimento e organização operacional.
• Conhecimentos de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Habilidade com sistemas de pedidos, pontos de venda e controles operacionais.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo turnos noturnos, finais de semana e feriados.

🎁 Informações Adicionais

Nossos benefícios:

• Refeitório Próprio
• Seguro de Vida
• Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas

📊 Etapas do Processo Seletivo

1. Cadastro
2. Pré-Seleção
3. Entrevista com RH
4. Entrevista com Gestor
5. Contratação

💡 Dicas de Ouro para Conseguir uma Vaga de Emprego

1. Tenha um plano B de internet e energia

Quedas de energia e internet acontecem. Profissionais remotos sérios têm contingências: um nobreak para o roteador, dados móveis com boa franquia, e conhecem um café ou coworking próximo para usar em emergências. Comunicar um problema técnico proativamente demonstra maturidade.

2. Prepare seu ambiente antes de entrevistas online

Teste câmera, microfone e internet com 30 minutos de antecedência. Escolha um fundo neutro ou desfocado. Posicione a câmera na altura dos olhos. Vista-se como se fosse presencial: isso muda sua postura e confiança, além de demonstrar profissionalismo.

3. Aprenda a fazer networking sem sair de casa

Relacionamentos profissionais não dependem mais de eventos presenciais. Participe ativamente de grupos no LinkedIn, Discord e Slack de comunidades da sua área. Comente em publicações de referências do setor. Networking genuíno e consistente abre mais portas do que qualquer candidatura em massa.